グレ−プサイダー寒天
グラスの底の方にぶどうが入っていて♪シュワ〜ッと
さわやかな味です☆*‥‥* グレープサイダー寒天 レシピ *‥‥*
材料（２人分くらい）
* 粉寒天 ２ｇ
* 水 ５０ｍｌ
* グレープのサイダー ２５０ｍｌ
* ぶどう 小１房
作り方
� ”鯑困枠蕕鬚箸蝓▲哀薀垢貌�れておく
�◆‘蕕某紊畔幹�天を入れ中火で混ぜながら煮る
沸騰したら弱火で１分半ほど混ぜながら煮て粉寒天を溶かす
�� グレープのサイダーを加え、混ぜる
�ぁ．屮疋Δ瞭�ったグラスに流し入れ、冷やし固める
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レモン蒸しケーキ
あっさりした蒸しケーキです☆
ちょっと味が薄いかも〜
*‥‥* レモン蒸しケーキ レシピ *‥‥*
材料（直径４．５ｃｍ型１０個分）
* ホットケーキミックス １５０ｇ
* 卵 １個
* 低脂肪乳 ５５ｍｌ
* 砂糖 大さじ４
* サラダ油 大さじ２
* れもん １個
作り方
� −�檬の汁を搾る（４５ｍｌ）
�◆．椒Ε襪縫曠奪肇院璽�ミックス、卵、低脂肪乳、砂糖、サラダ油を入れ、
泡立て器でよく混ぜ、レモン汁も加える
�� 型に生地を入れ、電子レンジで４分半くらい加熱する（様子を見て加減する）
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チョコチップ蒸しパン
チョコチップが底の方に沈んだのでひっくり返した写真です
表面はチョコチップは少ししか見えず、底にたまってしまいました
味の方は とってもおいしくって♪家族のみんなにも大好評でした
チョコの お菓子が大好きなわたしは
出来たての♪チョコがとろ〜んと溶けた、あったかいのを食べるのが好きです〜
でも子どもたちは出かけていて、帰ってきた頃には冷めてました〜
（わたしは先に食べましたぁ♪）
これからの季節は冷めてるのがいいのかも？今度冷めたのも食べてみようと思います
子どもたちは「おいしい」と言っていたしネ☆
*‥‥* チョコチップ蒸しパン レシピ *‥‥*
材料（直径５ｃｍの型９個分）
* ホットケーキミックス １２０ｇ
* 卵 １個
* 砂糖 ５０ｇ
* 塩 ひとつまみ
* 低脂肪乳 ８０ｍｌ
* サラダ油 大さじ２
* チョコチップ ３２ｇ
作り方
� ．椒Ε襪僕颪魍笋蠅曚阿掘∈重�を加えて混ぜ、塩を加えて よく混ぜる
�◆．汽薀戚�を少しずつ加え、低脂肪乳も加えて よく混ぜる
�� ホットケーキミックスを加え混ぜる
�ぁ．船腑灰船奪廚魏辰┷�ぜる
�ァ〃燭裡景�目まで生地を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に並べて
強火で１５分蒸す
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コ−ヒ−寒天
今日は、大人用にコーヒー寒天を作ってみました☆
わたしは砂糖を入れた甘いコーヒーが好きなのですが
今日はアイスクリームと一緒に食べるので ブラックにしてみました・・・☆
生クリームやシロップで食べたり、砂糖を入れた寒天を作ってもいいですネ
*‥‥* コーヒー寒天 レシピ *‥‥*
材料（２人分くらい）
* 粉寒天 １ｇ
* 水 ２５０ｍｌ
* インスタントコーヒー 大さじ１
* バニラアイスクリーム 適量
* 低脂肪乳 適量
* アメリカンチェリー 適量
作り方
� ‘蕕某紊畔幹�天を入れ中火で混ぜながら煮る
沸騰したら弱火で１分半ほど混ぜながら煮て粉寒天を溶かす
�◆＿个�らおろし、インスタントコーヒーを加えて混ぜる
�� あら熱がとれたらグラスに入れて固める
�ぁ．▲ぅ好�リームをのせ、低脂肪乳を注ぐ
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パイナップル＆キウイのアセロラ寒天
寒天液がちょっと足りなかったので
アセロラ寒天を加えて２層寒天になりました・・・☆生のパイナップルやキウイフルーツなどタンパク質分解酵素を含むものは
ゼラチンでは固まりにくい（煮るか缶詰だと固まる）のですが
寒天では固まるので便利ですネ
*‥‥* パイナップル＆キウイのアセロラ寒天 レシピ *‥‥*
材料（１８ｃｍ丸型容器１個分）
* 粉寒天 ２ｇ
* 水 ２５０ｃｃ
* 砂糖３５ｇ
* パイナップル １個
* キウィ １個
* 粉寒天 １ｇ
* アセロラジュース ２００ｃｃ
* 砂糖 大さじ１
作り方
� ．僖ぅ淵奪廛襪録弔鬚里召い匿�べやすい大きさに切る
キーウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る
�◆‘蕕某紕横毅娃磽磧∧幹�天２ｇを入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす
１分半くらい沸騰させ、砂糖を加え溶かす
�� フルーツを入れた型に流し入れる
�ぁ‘蕕縫献紂璽坑横娃娃磽磧∧幹�天１ｇを入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす
１分半くらい沸騰させ、砂糖を加え溶かす
�ァ´�が固まったら�い鯲�し入れ、冷やし固める
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チョコチップクッキー＆パンナコッタ
地域のコミュニティーセンターのお菓子づくりの教室に申し込んであったのが
今年度は今日から始まりました☆
お菓子作りの教室は人気があって、先着順なので申し込みが遅いと、アウトなんですね
わたしは申込日は行けなかったので、代理で頼んであったのですが
朝から大勢並んでいたそうです〜
わたしはギリギリセーフで間に合ってよかったです！
１回目の今日は、パンナ・コッタ と チョコチップクッキーを作りました☆
パンナ・コッタはイタリアのデザートで
パンナ＝生クリーム、コッタ＝煮るという意味なのだそうです☆
普段、家で作る時は ほとんど使わない材料ですが
パンナ・コッタには 板ゼラチン、ブランデー、
パンナ・コッタのオレンジソースには コアントロー、
チョコチップクッキーには ショートニング、ブランデー
も今日は使いました☆
本格的な材料を使うと本格的な味になるものなんですね
風味が違いました〜 これは好みもあると思うんだけどネ
上の子はパンナコッタを すっご〜く気に入ったんだけど
下の子は オレンジソースだけ気に入って、パンナコッタはダメでした・・・
クッキーは、上の子も下の子も 家で作るいつもの方がおいしいと言ってくれて
（実はわたしもそう思いました
）お菓子教室の先生のレシピよりおいしい〜と密かに喜んでいます・・・♪
お菓子づくりを習いに行くのは初めてで、とっても楽しかったです
お持ち帰りが出来たのもうれしい〜です♪
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みかんシェイク
前に載せたバニラシェイクのみかん味のみかんシェークです☆
*‥‥* みかんシェイク レシピ *‥‥*
材料（４人分くらい）
* みかん（缶詰） １６０ｇ
* 低脂肪乳 ２００ｍｌ
* 卵 １個
* 砂糖 １００ｇ
* アイスクリーム ３００ｍｌ（細かくしておく）
* 角氷 １６個
作り方
� ．潺�サーに材料をいれ、スイッチを入れる
�◆．哀薀垢肪蹐�
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バナナのブルーベリーヨ−グルトゼリー
ゼリーのプルルン〜っていう感じがいいですネ☆
あまりヨーグルトって感じの味はしなくて、さわやかなゼリーです☆
冷たいバナナがあま〜い
ちょっとだけブルーベリーヨーグルトの味が・・・☆
*‥‥* バナナのブルーベリーヨーグルトゼリー レシピ *‥‥*
材料（４人分くらい）
* 粉ゼラチン １０ｇ
* 水 大さじ４
* ばなな ２本
* 水 １／２カップ
* 砂糖 大さじ８
* 飲むヨーグルト（ブルーベリー） １カップ
作り方
� ．丱淵覆枠蕕鬚爐�、輪切りにする
�◆／綢腓気牽瓦吠乾璽薀船鵑鬚佞蠧�れて混ぜ、ふやかしておく
�� 水１／２カップに砂糖を合わせて煮とかし、�△魏辰┐討茲�混ぜる
�ぁ，△蘿�がとれたらヨーグルトを加えて混ぜ、バナナを入れた型に流して冷やし固める
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小学館親子ページＤＡＫＫＯに掲載されました♪
小学館親子ページＤＡＫＫＯの子育てブログリンク集の料理のコーナーに♪
このブログキッチンは お菓子日和 -お料理日記-が掲載されて♪♪
何だかとっても嬉しいです〜
他にも載ってるブログはステキなサイトばかり
その中に一緒に載せてもらえて、とっても光栄なコトだと思います
めばえ 2006年 07月号 [雑誌] /
別冊では、子育てブログ特集ページを掲載しているので、とっても楽しみですぅ
いろんな方のブログを見るのは家事の合間の休憩タイム
息抜きのひとときです新たな発見があったり
癒されたりいろいろと勉強させてもらってます☆お菓子・デザート Ranking★ステキなブログがいっぱい★参考にさせていただいてます
キウイとバナナのクリーム寒天
冷たいフルーツがおいしい☆
あまり甘くないクリーム寒天と一緒に・・・☆
このクリーム寒天は、寒天という感じはしなくて、ふわっとした食感でした☆
*‥‥* キウイとバナナのクリーム寒天 レシピ *‥‥*
材料（１８ｃｍエンゼル型１個分）
* 粉寒天 ３ｇ
* 水 １／２カップ
* 低脂肪乳 １／２カップ
* バニラアイスクリーム ２００ｇ
* キウイ ２個
* バナナ 小３本
作り方
� ．▲ぅ好�リームは室温に戻しておく
�◆，个覆福▲�ウィは皮をむき、食べやすい大きさに切っておく
�� 鍋に水と粉寒天を入れ中火で混ぜながら煮る
沸騰したら弱火で１分半ほど混ぜながら煮て粉寒天を溶かす
�ぁ＿个�らおろし低脂肪乳を加え�，皺辰┷�ぜる
�ァ．�ーウィ、バナナを入れた型に入れ、冷やし固める
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